Cardano は MetaMask に追加できる？
CardanoはUTXOモデルを採用しており、カスタムネットワークとしてMetaMaskに追加することはできません。
できない理由
Cardanoのアドレス（addr1…）と拡張UTXO方式の会計は、MetaMaskが実装しているイーサリアムのアカウントモデルとは何の共通点もありません。
「MetaMask 用の Cardano RPC」をうたう検索結果は、EVM チェーン上のブリッジされたラップトークンの話をしているか、単に間違っているかのどちらかです。変更できる設定は存在しません。
代わりに使うもの
すでに間違ったアドレスに送金してしまった場合
互換性のないネットワーク間で送った資金は、基本的に取り戻せません。そのチェーン上のそのアドレスの鍵を誰も持っていないからです。唯一の例外は取引所への入金です。取引所は手数料を取って誤ったネットワークへの入金を回収してくれることがあるため、何よりも先にトランザクションハッシュを添えてサポートに問い合わせてください。前払いで「回収」を持ちかけてくる相手は詐欺です。